Cara Mudah Membuat Mayo Pedas Gurih – Mayo pedas adalah salah satu saus favorit yang bisa menambah cita rasa gurih, creamy, dan pedas dalam berbagai hidangan. Baik untuk cocolan ayam goreng, kentang, sushi, burger, atau bahkan salad, mayo pedas memberikan sentuhan rasa yang unik dan menggugah selera.
Membuat mayo pedas sendiri di rumah sangatlah mudah, hanya dengan beberapa bahan sederhana, Anda sudah bisa menikmati saus lezat ini kapan saja. Berikut adalah resep mayo pedas yang gurih, enak, dan tentunya mudah dibuat!
Bahan-Bahan:
- 4 sdm mayones (bisa gunakan mayones instan favorit Anda)
- 1 sdm saus sambal (sesuaikan dengan selera pedas)
- 1 sdt saus tomat (opsional, untuk sedikit rasa manis)
- ½ sdt bubuk paprika (untuk rasa pedas yang lebih beraroma)
- ½ sdt bawang putih bubuk (menambah kelezatan)
- ½ sdt air perasan jeruk nipis atau lemon (untuk sedikit kesegaran)
- ¼ sdt garam (sesuai selera)
Baca Juga : Resep Saus Sarden Rumahan Lezat Sederhana dan Mudah Dibuat
Cara Membuat:
- Campurkan bahan-bahan: Dalam mangkuk kecil, masukkan mayones, saus sambal, saus tomat (jika menggunakan), bubuk paprika, bawang putih bubuk, garam, dan air perasan jeruk nipis.
- Aduk rata: Gunakan sendok atau whisk untuk mengaduk hingga semua bahan tercampur merata dan menghasilkan tekstur yang lembut serta warna yang merata.
- Cicipi dan sesuaikan rasa: Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak saus sambal atau bubuk paprika. Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air atau susu cair.
- Sajikan: Mayo pedas siap digunakan sebagai saus cocolan atau tambahan dalam berbagai makanan favorit Anda.
Tips Tambahan:
- Untuk sensasi lebih creamy, Anda bisa menambahkan 1 sdm krim kental atau yogurt.
- Jika suka rasa smokey, gunakan bubuk cabai asap atau saus sriracha sebagai pengganti saus sambal.