Pekalongan Punya 3 Minuman Khas Ini Rasanya Unik dan Segar – Pekalongan selain terkenal dengan batiknya yang mendunia, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Bukan hanya makanannya, minuman khas dari kota di pesisir utara Jawa ini pun menawarkan slot cita rasa unik yang sulit ditemukan di daerah lain. Jika kamu berkunjung ke Pekalongan, jangan lewatkan untuk mencicipi tiga minuman khas berikut ini!
1. Es Dawet Ireng
Es Dawet Ireng dari Pekalongan menawarkan sensasi menyegarkan yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Minuman ini berbahan dasar dawet atau cendol berwarna hitam pekat, yang terbuat dari tepung beras dan diberi pewarna alami dari abu merang (abu batang padi). Disajikan dengan kuah santan kental dan sirup gula merah, Es Dawet Ireng memiliki rasa manis gurih yang khas. Tekstur cendolnya yang kenyal berpadu sempurna dengan kelembutan santan, menciptakan harmoni rasa yang begitu memanjakan lidah.
2. Kopi Tahlil
Bagi pencinta kopi, Kopi Tahlil wajib masuk dalam daftar minuman yang harus dicoba. Minuman ini tidak hanya sekadar kopi biasa, melainkan campuran antara kopi hitam dengan berbagai rempah seperti jahe, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Aroma rempah yang kuat berpadu dengan rasa pahit kopi menghasilkan sensasi hangat dan menenangkan. Biasanya, Kopi Tahlil disajikan dalam acara keagamaan seperti tahlilan, namun kini sudah banyak tersedia di warung-warung tradisional di Pekalongan.
3. Es Jembut Ketan
Meski namanya terkesan unik dan nyeleneh, Es Jembut Ketan adalah minuman tradisional yang punya rasa luar biasa. Minuman ini terdiri dari ketan putih kukus yang disajikan dengan serutan kelapa muda, gula merah cair, dan es serut. Kombinasi rasa manis, gurih, dan segar membuat Es Jembut Ketan menjadi favorit banyak orang, terutama saat bulan Ramadan. Biasanya, minuman ini dijual di pasar-pasar tradisional atau pedagang kaki lima di Pekalongan.
Penutup
Tiga minuman khas Pekalongan ini menawarkan cita rasa yang unik dan kaya akan nilai budaya. Mulai dari kesegaran Es Dawet Ireng, kehangatan Kopi Tahlil, hingga manisnya Es Jembut Ketan, semuanya membawa pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, saat berkunjung ke Pekalongan, pastikan kamu tidak melewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan minuman-minuman ini!