Strawberry Milk Pudding Hidangan Manis – Puding adalah salah satu hidangan penutup yang disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan kenyal. Salah satu varian puding yang menyegarkan adalah Strawberry Milk Pudding, yang menggabungkan rasa manis dan segar dari stroberi dengan kelembutan susu. Puding ini cocok disajikan sebagai camilan keluarga atau hidangan pencuci mulut di berbagai acara.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep Strawberry Milk Pudding yang mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, siapkan bahan-bahan berikut:
Bahan Puding Strawberry
- 250 gram stroberi segar
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk (warna merah)
- ½ sendok teh vanili bubuk
Bahan Puding Susu
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk (warna putih atau tanpa warna)
- ½ sendok teh vanili bubuk
Baca Juga : Cara Mudah Membuat Donat Tape yang Empuk Menul, dan Anti Gagal
Cara Membuat Strawberry Milk Pudding
1. Membuat Lapisan Puding Strawberry
- Cuci bersih stroberi, lalu haluskan menggunakan blender hingga menjadi pure. Jika ingin tekstur lebih halus, saring pure stroberi untuk memisahkan bijinya.
- Campurkan pure stroberi dengan susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk dalam panci. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan vanili bubuk, aduk kembali, lalu matikan api.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan biarkan sedikit mengeras sebelum menuangkan lapisan berikutnya.
2. Membuat Lapisan Puding Susu
- Campurkan susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk dalam panci. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali.
- Tuang perlahan di atas lapisan puding stroberi yang sudah agak mengeras.
- Diamkan hingga puding mengeras sempurna.
3. Penyajian dan Tips Tambahan
- Setelah puding benar-benar dingin, masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih nikmat.
- Saat akan disajikan, potong puding sesuai selera dan tambahkan topping seperti potongan stroberi segar atau whipped cream untuk tampilan yang lebih menarik.
- Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan madu atau saus stroberi di atasnya.
Kesimpulan
Strawberry Milk Pudding adalah pilihan camilan yang lezat, segar, dan mudah dibuat di rumah. Kombinasi rasa stroberi dan susu membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk semua usia. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat puding yang lembut dan kenyal dengan tampilan cantik serta cita rasa yang menggoda.
Selamat mencoba dan nikmati puding buatan sendiri bersama keluarga